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Acovachado

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MALBEC RESERVE

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Viñedo
Variedad: 100% Malbec.
Cosecha: 2021
Viñedo: Primera Zona, Maipú, Mendoza.
Altitud: 700 m.s.n.m
Suelo: Franco Arenoso.
Riego: por goteo.
Tipo de Cosecha: Manual en bins.
Rendimiento del Viñedo: 75 qq/ha.
Fermentación alcohólica y maloláctica en tanques de acero inoxidable.
Información de laboratorio
  • Alcohol: 13,90 %vol
  • Acidez Total: 5,90 g/l
  • Azúcar Reductor: 3,35 g/l

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